新手老手都適用的開壺方法

 新手老手都適用的開壺方法

壺友們都知道紫砂壺買回去之後要開壺，那大家知道為什麼要開壺嗎？首先先給大家介紹一下為什麼要開壺？

一：為了去除異物

紫砂壺經過高溫燒制，發生物理變化後會導致氣孔擴張，降溫出窯後難免會被一些粉塵堵塞氣孔，工藝師在後期對於細節的打磨，也會在壺內留下些砂料碎屑，還會殘留鋁粉。以上這些異物都應及時清除後才能泡茗飲用。

二：為了清除火氣和燥氣

紫砂壺壺經過高溫燒制，已經不含水份，並且十分乾燥，所以要給她喝飽水，對之後的養護會起到非常大的作用！

關於為什麼開壺煜薇已經介紹完，接下來就要告訴壺友怎麼樣開壺！

對於新手而言，開壺手法還十分陌生，稍一不注意就會造成損壞，所以煜薇建議新手不要用煮壺的方法進行開壺。可以採用煜薇的簡易開壺法：先用沸水將壺的內外進行沖洗，然後泡上一大盆茶泡上一夜，連續三天，注意這裏泡的茶就是您以後要用這把壺喝的茶！之後即可進行正常的使用及養護。這是對於新手而言的簡易開壺法。接下來煜薇要介紹老手們如何開壺。

1.熱身：首先將剛買回來的紫砂壺用沸水將壺內外進行沖洗，將表面塵埃掃去，然後將茶壺放進沒有油污的煲內，加3倍高度的熱水煮兩個小時，注意煮的時候要注意不要磕碎，這樣茶壺的泥土味和火氣都會去掉！

2.降火：將豆腐放進茶壺內，放1倍水煮1小時。豆腐中所含的石膏成分有降火的功效，而且可以將茶壺內殘餘的物質分解！

3.滋潤：可以買一根甘蔗，將其切開之後放在煲內。也可以榨成汁加水煮一小時，甘蔗中所含的天然糖分可以給予紫砂壺前所未有的滋潤。註：沒有甘蔗可以用糖或者蜂蜜代替！

4.重生：最後挑選適合您買的壺的茶葉，放入壺內煮一小時。紫砂壺講究一壺侍一茶，最好打算用這把壺泡什麼茶就用什麼茶煮！這樣紫砂壺吸取了茶葉精華便已如重生般，第一泡茶就足以讓人齒頰留香！