紫砂壺開壺到底有多難？

 紫砂壺開壺到底有多難？

關於開壺這個問題，最近有收到一些壺友的提問，今天就給大家再具體的介紹一下。

首先介紹一下網上傳說的那些開壺，前方高能請注意！這些開壺方法不建議大家去用！

網上傳說之豆腐的神奇

這個謠傳很有意思，降火：在紫砂壺內填入豆腐，以老豆腐為佳。因窯的關係，壺的「火氣」很大，在正常使用前應該給壺降火清火。豆腐所 含的石膏有降火的功效，而且可以將壺殘餘的物質分解。填裝豆腐時，微微壓緊，以免水沸騰後豆腐全跑出來。冷水下鍋，加熱沸騰後繼續加熱至屋內充滿豆腐清香 再煮10-20分鐘。將壺撈出，用熱水洗凈，放一旁自然冷卻。

了解紫砂的朋友都知道紫砂透氣性極佳且不滲漏，泡茶時，吸收茶汁，壺經久用，在紫砂壺的內壁上會累積出「銹（茶山）」，如果利用上述方法，豆腐的味道會留在紫砂內壁中，用紫砂壺泡出來的茶，一定也不是正宗的好茶！再說「火氣」這本身就是一個虛擬的概念，本人研究紫砂這麼多年，也不知道怎麼看出一個紫砂壺的「火氣」，眾位知道嗎？如果真有「火氣」一千的高溫燒出來的「火氣」，豈是一塊豆腐能解決的？豆腐都是還是留在鍋里熬湯吧！

網上傳說之甘蔗的神奇

滋潤。將甘蔗頭（注意是甘蔗頭）劈好，放入清水裏（冷水）鍋中與壺同煮，水這回可以多放些，沸騰後再慢慢煮30分鐘或者更久。用甘蔗頭潤壺，蔗的天然糠分能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。這個方法和上述的方法差不多，目的是滋潤茶壺。滋潤茶壺與其用甘蔗不如用茶葉，也不建議眾位壺友們去嘗試，理由也同上。不過不得不說甘蔗的功效還是很好的，有防病健身、滋養潤燥之功。已經買好甘蔗的壺友，建議放上雪梨、枸杞、紅棗。煮一鍋甘蔗湯。

網上傳說之水煮

去污：剛買回來的紫砂壺，有外表有塵埃，而且茶壺有泥土味，找一個沒有油漬的鍋，放多點水，煮兩個小時。這個方法還是可以的，不過還是要說一些注意細節。首先，這種方法不適應所有的壺，一些有些壺的泥料偏脆，其次手工紫砂壺都是拼接上去的，不要對着壺底、壺嘴、壺把銜接處拿開水沖。

網上傳說之煮茶

養壺：用茶水煮壺，煮上兩個小時，準確來說，這不是一種開壺的方法，是一種養壺的方法，但是如果這個樣子養壺，紫砂壺的意義又何在呢！

自己的方法

剛剛又給大家全方面的講解了一下開壺。像網上說的這些方法，不實用，過於繁瑣。我們當地很多做壺多年的老藝人，包括我自己，開壺的方法都是很簡單的。下面說一下，我平時都是如何開壺的：

一：先用水把壺裏外都沖洗乾淨，這個主要是為了清洗掉壺裏面因為燒窯留下來的窯灰；

二：可以在壺裏倒入清水靜置便可；

三：也可以在泡上茶靜置放着，這樣做呢，可以讓茶葉去吸附一下壺裏面的窯灰味。

了解更多紫砂壺相關知識可加微信：ZLHTEA紫砂壺開壺到底有多難？

關於開壺這個問題，最近有收到一些壺友的提問，今天就給大家再具體的介紹一下。

首先介紹一下網上傳說的那些開壺，前方高能請注意！這些開壺方法不建議大家去用！

網上傳說之豆腐的神奇

這個謠傳很有意思，降火：在紫砂壺內填入豆腐，以老豆腐為佳。因窯的關係，壺的「火氣」很大，在正常使用前應該給壺降火清火。豆腐所 含的石膏有降火的功效，而且可以將壺殘餘的物質分解。填裝豆腐時，微微壓緊，以免水沸騰後豆腐全跑出來。冷水下鍋，加熱沸騰後繼續加熱至屋內充滿豆腐清香 再煮10-20分鐘。將壺撈出，用熱水洗凈，放一旁自然冷卻。

了解紫砂的朋友都知道紫砂透氣性極佳且不滲漏，泡茶時，吸收茶汁，壺經久用，在紫砂壺的內壁上會累積出「銹（茶山）」，如果利用上述方法，豆腐的味道會留在紫砂內壁中，用紫砂壺泡出來的茶，一定也不是正宗的好茶！再說「火氣」這本身就是一個虛擬的概念，本人研究紫砂這麼多年，也不知道怎麼看出一個紫砂壺的「火氣」，眾位知道嗎？如果真有「火氣」一千的高溫燒出來的「火氣」，豈是一塊豆腐能解決的？豆腐都是還是留在鍋里熬湯吧！

網上傳說之甘蔗的神奇

滋潤。將甘蔗頭（注意是甘蔗頭）劈好，放入清水裏（冷水）鍋中與壺同煮，水這回可以多放些，沸騰後再慢慢煮30分鐘或者更久。用甘蔗頭潤壺，蔗的天然糠分能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。這個方法和上述的方法差不多，目的是滋潤茶壺。滋潤茶壺與其用甘蔗不如用茶葉，也不建議眾位壺友們去嘗試，理由也同上。不過不得不說甘蔗的功效還是很好的，有防病健身、滋養潤燥之功。已經買好甘蔗的壺友，建議放上雪梨、枸杞、紅棗。煮一鍋甘蔗湯。

網上傳說之水煮

去污：剛買回來的紫砂壺，有外表有塵埃，而且茶壺有泥土味，找一個沒有油漬的鍋，放多點水，煮兩個小時。這個方法還是可以的，不過還是要說一些注意細節。首先，這種方法不適應所有的壺，一些有些壺的泥料偏脆，其次手工紫砂壺都是拼接上去的，不要對着壺底、壺嘴、壺把銜接處拿開水沖。

網上傳說之煮茶

養壺：用茶水煮壺，煮上兩個小時，準確來說，這不是一種開壺的方法，是一種養壺的方法，但是如果這個樣子養壺，紫砂壺的意義又何在呢！

自己的方法

剛剛又給大家全方面的講解了一下開壺。像網上說的這些方法，不實用，過於繁瑣。我們當地很多做壺多年的老藝人，包括我自己，開壺的方法都是很簡單的。下面說一下，我平時都是如何開壺的：

一：先用水把壺裏外都沖洗乾淨，這個主要是為了清洗掉壺裏面因為燒窯留下來的窯灰；

二：可以在壺裏倒入清水靜置便可；

三：也可以在泡上茶靜置放着，這樣做呢，可以讓茶葉去吸附一下壺裏面的窯灰味。

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