怎麼區別茯磚茶的好壞?
怎麼區別茯磚茶的好壞?
隨著茯磚茶市場近年來的發展,茯磚茶異軍突起,再現千年之久的茯茶輝煌。最近茯茶世家小編街道很多消費者關於“怎麼區別茯茶的好壞?”關於這個問題小編告訴大家怎麼區別茯茶的好壞!
由於近年來茯茶企業也是雨後春筍般的發展,市場上的茯茶品種及品類更是琳琅滿目,一不小心花個大價錢買了個壞茯茶,今天茯茶世家小編從以下幾個方面告訴大家如何選購優質茯茶。
1、 看原產地
茯茶始於1068年的陝西涇陽,自古就有“離開涇陽不能制的說法”簡稱“三不制”--“離開涇陽氣候不能制、離開涇陽水不能制、離開涇陽的技藝不能制”,固然涇陽成為茯茶的正宗原產地。
2、 看原料
正宗的茯磚茶選用優質的湖南黑毛茶為原料,葉片肥大,內含物質豐富,茶多糖及茶多酚含量較高,其不論是“發花”還是功效均為尚品。
3、 看工藝
正宗茯磚茶需經過前後兩次發酵,利用涇陽的特殊氣候、弱鹼性水及29道秘制工藝錘制而成,然後進行60-90天的自然發花而成。
4、 聞氣味觀其色
正宗的茯磚茶泡好後放到鼻子跟前聞其無雜味,官氣顏色呈紅透亮或橙黃透亮,入喉清香,醇和回甘,滿口生津。
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