六堡茶茶樹特點
六堡茶茶樹特點
六堡茶爲灌木型中葉種,樹勢開展。分枝密,從芽色分有四種。即青苗茶占6
0%,紫芽茶占20%,大白葉茶占5%,米碎茶占15%。以青苗茶産量最高。品質也最好。
自然生長的茶樹高200厘米,樹幅80厘米,分枝密。節間3.6厘米。葉片半上斜着生;葉長8.3厘米,寬3.6厘米。葉形橢圓。葉色綠,葉面平滑或微隆,光澤中。葉緣微波,嫩芽梢淡綠色。有少量紫芽。茸毛少,發芽密,持嫩性較強;發芽密度702個/平方米,1芽3葉長6.2厘米,重0.46克,在3月中旬萌芽,4月初開采,屬早芽種,萌芽終止期在10月中旬鋸齒粗、深而稀,葉身平展稍内卷,葉質中,葉端鈍尖;側脈6—9對。
花冠直徑3.9厘米,屬中花種。花萼5—7片,綠色,無茸毛;花瓣6—7片,白色稍帶綠,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。開花結果能力強。種子成熟期在10 月下旬。茶果直徑1.5—3.4厘米,果皮棕褐色,果實爲腎形或球形;果柄長0.6—1.3厘米,果皮厚1.5—2毫米,果實1—3室,每室1粒種子,種子圓形,少數長形,黑褐色。直徑1—1.5厘米。
葉厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;栅欄組織二層,厚107.2微米。第一層細胞排列較緊密,第二層較疏松;海綿組織厚147.7微水,細胞結構較疏松,栅欄組織與海綿組織厚度的比例爲0.73:1,春茶鮮葉含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸總量3.12%。咖啡堿3.77%,兒茶素143.99毫克/克。
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