六堡茶的存放方法

 六堡茶的存放方法

愛茶的朋友大概都知道，六堡茶是時間越長越佳，故而很多人都喜歡一次多買一些，邊喝邊存，好品此茶的陳香。這也讓愛茶的朋友必須關注它的存儲方法和一些注意的地方：

首先，購買六堡茶時，一定要注意包裝是否有異味。因為一些包裝輔料是存在異味的，而一些商家卻往往不加注意，如有異味，一定要放在通風處晾一段時間，味道可能會減少一些。

茶買回來後，存放的地方應該遠離有異味的東西和具有污染性的物品，比如香精、香皂、樟腦等等，特別是喜歡檀香、香木的朋友，要注意了，要想喝好茶，就不要與這些物品放在一起，不然你就等著喝檀香六堡茶吧。

六堡茶中，傳統工藝的六堡農家茶具有其獨特的風味，即松煙味、炭火味，而受到很多朋友的喜愛，而後期渥堆發酵的廠家六堡茶味道卻不同。所以兩者混放在一起，會引起不同程度的“竄味”。

儲存六堡茶的器具不應過於密閉，應略透氣，存放六堡茶的器具一般是瓷器、陶器、竹製品等，一般以陶甕為佳，而瓷甕則適宜存放陳茶。當然用牛皮紙或生宣紙也未嘗不可。

注意濕度，正確把握通風和透氣，避免陽光直射。長期被陽光照射會傷害到六堡茶的品質，原有的香氣會變成濃烈的日曬味。不過也不必過於擔心存放問題，對存放地點六堡茶並不時分挑剔，只要不受陽光直射，避免潮濕，基本上是沒有問題的。

如果茶有倉味，可置於通風處，一段時間後，等倉味散盡再儲存。說到“通風”，存放六堡茶的地方，不需要空氣流動過快，如果是一定年份久的充分發酵的六堡陳茶不僅不應通風，而且還要避免通風，保持其透氣即可。

願您享受這陳香的六堡茶。