喝對茶養生,喝錯茶傷身
茶不僅是壹種飲料,更是壹種養生手段。傳說神農日嘗百毒,結果毒性發作,倒在地上。這時候剛好身邊有壹棵小樹,葉子散發著清香,於是他就吃了幾片葉子。結果毒性就解了。這個小樹就是茶樹。所以自古就有“茶解百毒”之說。
我有個朋友,特別喜歡喝茶,退休以後有時間了。尤其是他看了很多茶可以養生的書以後,更是飲水必有茶。可是喝了壹段時間,不但沒有其他茶友身體健康神清氣爽的感覺,反而經常不舒服。這是什麽原因呢?原來,他最喜歡喝的茶是龍井和鐵觀音,而且口味很重,泡得非常濃。龍井是綠茶,鐵觀音是烏龍茶,這兩種茶都是寒性的,如果老是喝這兩種濃茶,尤其對老年人來說,會傷脾,脾傷了自然會生濕。
怎樣喝茶才健康呢?
壹是要分季節:春夏兩季,可以喝壹點綠茶和烏龍茶,能起到清熱解暑的作用。秋冬季節則適合喝壹點紅茶或者普洱茶,這兩種茶是溫熱性質的,可以起到驅寒的作用。
二是要分年齡:尤其是老年人,紅茶、普洱茶可以適當多喝壹點,綠茶、烏龍茶要少喝壹點,尤其是烏龍茶,因為它的茶湯本來就比較濃,註意要少喝壹點。
三是要沖泡有法:按照書本或者茶藝師推薦的比例沖泡最好,老年人可適當淡壹些,尤其是新茶寒性更強,因為茶葉存放時間太短,多酚類、醇類、醛類含量較多。所以新茶雖香,但只宜輕品,不宜暢飲。
還有的人在喝醉酒的時候,喜歡喝上壹大杯濃茶來醒酒,這確實有壹定的醒酒效果,但酒後喝茶危害也很大。因為喝酒以後刺激心臟,心跳加快,大腦興奮,而濃茶有著同樣的效果,醉酒喝茶,對心臟簡直就是火上澆油。
喝酒後,酒精進入胃以後直接進入血液,然後再進入肝臟中轉化成乙醛,再轉化成乙酸,最後分解成二氧化碳和水經由腎臟排出體外。二氧化碳和水是正常的代謝產物,所以對腎沒什麽危害,而喝濃茶醒酒則跳過了這壹步。茶中的茶堿有利尿的作用,可以使人體內的乙醛直接經由腎排出體外,從而起到快速醒酒的作用。而乙醛對腎是有害的,經常酒後喝濃茶。會引起腎功能障礙。
所以醒酒最好還是喝壹些醒酒湯,當然,不要過量飲酒才是根本解決之道。
