白茶的歷史淵源

 白茶的歷史淵源

白茶，為我國六大茶類之一，因為其成品茶的茶葉看起來是呈白色的因此而得名為白茶。茶在我國歷史悠久，那麼對於白茶來說其歷史淵源是怎樣的呢？下麵我們就來認識下白茶的歷史淵源吧。

白茶出現時間

白茶是茶中的珍品，也有著很悠久的歷史，距今差不多有九百年歷史了，這個時間我們從宋徽宗的《大觀茶論》藝術有關白茶的記載中可以推算出。《大觀茶論》的成書時間差不多時在1107年到1110年之間。

白茶生產

當時宋代的皇家茶園是設在福建北苑地區（就是現在的福建省建甌地區），書中記載的白茶並不是人工種植的，而是野生的白茶。白茶的生產時間一般的說法是在清朝的嘉慶年間，差不多在1769年的時候，茶農們將茶芽製作成銀針。到了1885年的時候，才改用福鼎生長的大白茶來製作成白毫銀針茶品。