革登古樹茶：心飲如蓮

 革登古樹茶：心飲如蓮

我在喝茶技術上是野路子，原因大概有三：首先不是相關專業的研究者，比如如果是茶葉專業或者農業植物專業都要好一些，是個好的基礎；二是品嘗過的樣本實在有限，因為不是茶商、不從事茶葉的相關職業，那麼品嘗到的樣本數量、真假、等級高低都會有很多的限制；三者大概我隔幾年就要更換一次工作、變換一個城市，身在動，心也難以安定，這個對飲茶是有很大影響的。在松蔭下、流泉旁，插散花、拂袖香，輕搖扇、慢煮水，這對品茶是多麼難能可貴啊！可惜，這個後面都要靠著你有穩定的生活。

可是，我一樣能在品茶時獲得片刻的安寧、快樂和享受，這就足夠了。在品任何茶的時候，都會讓我忘記一切俗世的煩惱，只有期待茶湯的滿心歡喜。好的不好的，雖然自己會有一個評價，但是更多的時候我希望自己跳出簡單的對茶本身的關注，而是得到更多的喝茶之後的東西——那些隱忍的真實的情感、那些對世事的感知、那些對某些人物的突然的理解……。我早期寫的茶文，關注喝茶的多，重點在評價茶的狀態，後來，我的茶文慢慢的已經變成我在喝那種茶時自己感受的記載，或者關於物、或者關於人、或者關於事，都是那種茶所觸發的，這就是茶的力量之一吧。

我一直在我這種喝茶的野路子裏糾結，直到喝到革登古樹茶生餅的時候釋然了。這款存放了將近4年的生餅，拆散的條索並不特別的肥厚，呈現了更多中小葉種茶樹的特點，可是依然具有沉靜寂寞之美。茶湯顏色已經發深，帶著淡而清香的味道，仿佛初綻的新蓮，讓我在疲憊的暗夜裏，獲得一絲心頭的清涼。喝完茶後，細看葉底，殺青的焦斑和前發酵的紅邊宛然，原來也是經過一番艱苦考驗，方才玉汝於成。

也許，我喝茶、品茶的這種方式可以稱為“心飲”吧。

在由茶葉開始，可以無限自由放飛的思緒裏，清淨的蓮花處處開放，紅塵裏四溢著淡淡茶香。