探訪“世界茶源”之困鹿山古茶園

 探訪“世界茶源”之困鹿山古茶園

困鹿山，屬於無量山餘脈。在困鹿山上的原始森林中，巨木參天、葉片芬芳。由於山路險峻迷亂，連敏捷的鹿群都會被困住，而得名“困鹿山”。

困鹿山位於雲南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣寬宏村，距縣城38公里。據史料記載，清雍正七年西元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園，貢茶的採摘和製作均由官府派兵監製，秘而不宣，外人很難得知貢茶製作的方法。尤其是到了每年春茶採摘的季節，清朝便會派專門的軍隊把守在整片山頭。把所有制好的緊壓茶全部運抵京城，進貢朝廷，普通百姓根本喝不到這裡上好的春茶，也正是因此，困鹿山皇家古茶園被披上了一層神秘的面紗，成為名副其實的貢茶。

“貢茶”價值重獲追捧

如今的困鹿山古茶園，依舊是一片充滿生機的茶園，古茶園中的過渡型古茶包括大、中、小葉種相混而生，香型獨特，在雲南三大茶區中獨有此茶能稱得一個“雅”字。

曾有不少茶人評價，困鹿山和臨滄冰島很像，還列出了諸如茶園的形態，古茶樹生長的生態環境，古茶樹保存的數量，茶葉的滋味口感等方面的對比資料，如今，困鹿山的價值被更多茶人和市場重新發現，今年，普洱困鹿山古樹茶價格大幅上漲。“困鹿山茶的價格越來越接近冰島茶。”採訪中，普洱古邦茶業有限公司負責人介紹了近些年的困鹿山古茶的變化和回歸。

“10年前，村裡一公斤茶葉也就能賣個四五塊錢，今年春茶上市時，樹齡長的古樹茶已經賣到6000元一公斤了。”村民李應紅家有7棵古茶樹，一年下來，每棵古茶樹能給他帶來1萬元左右的收入。據瞭解，近年來，“困鹿山”古樹茶的價格不斷攀升，和她一樣，村民們家家戶戶僅古樹茶一項年收入就超過十多萬元。

筆者獲悉，困鹿山古茶園裡，有400至500餘年的栽培型古樹茶421棵，分屬多戶不同的人家，雖然每家賣的價格不一樣，但同比去年，漲幅都比較明顯，有的人家一公斤鮮葉甚至賣到了2500元，整體來看春茶每公斤平均上漲2000元。一直以來，困鹿山古茶園的價值就被茶商看好，那裡的茶葉品質不錯，加之量少，漲價是顯而易見的。當地茶農表示，價格上漲還與最近到困鹿山的通達條件大為改善有關。“路通了，越來越多的人們能便捷地來到困鹿山茶園，也讓清香醇厚的困鹿山茶飛入尋常百姓家。”

茶園環境回歸生態

困鹿山如今還是個生態優美的小村莊，從縣城出發不久駛入新修的水泥道路，在盤山公路驅車10餘公里，便來到困鹿山村民小組。一眼望去，這個小村莊儼然是“鑲嵌”在了古茶園裡。全村21戶人家全都以種茶採茶為生。

“保護生態資源就會得到自然的饋贈，誰會想到，祖輩留下的這幾百棵古茶樹，如今成為鄉親們的搖錢樹。”如今，愛護古茶園，呵護周邊生態，成了困鹿山村民們的共識，當地政府也大力實施生態茶園建設，使茶園生態環境有了明顯改善，茶葉生態品質不斷提升。與十年前相比，勞動量減少了，而收入卻增加了。

然而，古茶園和小村落似乎並不融洽，人類日常活動對古茶樹的不利影響越來越大。2012年以來，為更好地保護僅有的古茶樹，寧洱縣在困鹿山實施了生態移民搬遷專案，把古茶園中的21戶村民，全部搬遷到距離古茶園1公里多的地方安置。當地政府整合各級各類資金，投入近2000萬元資金，完成了座基平整、民房建設、支砌擋牆、人畜飲水管道、公廁、垃圾池、生活用電、庭院美化和文化活動室等建設工程。

“現在居住環境好多了，而且離古茶園也不遠，既恢復了古茶樹的生長環境，又不影響茶園管理。”村民李從益對現在的生活十分滿意，他家建蓋280多平方米的新房子，花了40多萬元，其中政府補貼了一部分。去年11月中旬，他第一個搬出了古茶園、住進了新村新房，目前全部村民陸續都搬了新家，困鹿山古茶村的生態致富路子越走越寬。小村落搬出茶園，這樣人與茶的守望，仿佛又回歸到了百年前守護“貢茶”的歷史過往。