解讀帕沙普洱茶和帕沙古茶山(图文)

 解讀帕沙普洱茶和帕沙古茶山

帕沙普洱茶中的帕沙古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的，古茶樹自然生長至今，沒有雜樹混生。

1、帕沙的地理位置

帕沙村隸屬於雲南省西雙版納州猛海縣格朗和哈尼族鄉，地處格朗和鄉政府西南邊，距鄉政府6.00公里，距縣城33公里。

2、帕沙與南糯山

帕沙因在格朗和鄉最高峰南山支脈上，山高路遠，群山環圍，涉足此地的人實在太少，從而沒有得到媒體的關注，所以過去一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。

將帕沙山作為一個單獨的茶山可能是詹英佩女士第一個提出的，據詹英佩女士的實地考察，南糯山和帕沙山都在格朗和鄉轄區內，但隔山隔水各為一個村委會，南糯山與帕沙山兩山相距30多公里，在地理上完全不相連。

3、帕沙與哈尼族人

帕沙整座茶山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南幹、老端。全都是哈尼族寨子，從唐代開始就一直居住哈尼族，帕沙現存的古茶樹，最早種植年份可追溯到唐代。

4、帕沙茶園情況

帕沙古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的，現有2900多畝古茶園，分佈于整個帕沙山寨旁的山上。自然生長至今，沒有雜樹混生，已形成山中綠樹皆茶樹的一個情況。帕沙茶樹成片且密集的生長，茶樹樹齡均在800年以上，茶樹樹高可達到4米左右，樹杆分枝的密集度可以形成天然遮蔭傘。

5、帕沙的生態環境

帕沙老茶山終年雲霧繚繞，雨水充足，植茶區又在1500米—1800米之間，加之這裡植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，土質層鬆軟，水分與礦物滲透較好，能有效提高養分供給的完整性。

6、帕沙茶葉特點

純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶的韻味越足。

外觀：條索勻整，色澤翠綠，毫毛顯著。

湯色：綠中帶有金黃濃郁感。

氣味：香氣濃郁。

滋味：水路比較細，舌面回甘生津持續，層次變化明顯，略有苦澀味。

7、帕沙的名寨

帕沙的五個寨子包括帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南幹、老端。其中帕沙老寨至少有500年歷史，是哈尼族在猛海縣的另一個歷史定居點。古樹茶主要分佈在村寨周圍，五個寨子中帕沙老寨的古樹茶品質最好。

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