首页 > 普洱江湖 > 普洱茶知識

什麼是古樹黃片?普洱茶的黃金葉是什麼?古樹黃片為什麼好喝?(图文)

2018-11-18 字体大小【 投稿

什麼是古樹黃片普洱茶的黃金葉是什麼古樹黃片為什麼好喝

普洱茶的黃金葉,即古樹普洱茶黃片
黃片是在普洱茶毛料篩揀工序中,因條索疏鬆、粗大、寬大,在揉撚過程中不成條的部分,按照生產標準被篩揀出來的部分茶菁。
黃片品質如何?
黃片品質和所選原料茶菁的品質是一致的。只是因外形不佳而被揀出來,但並不就意味著品質不好。

什麼是<a href=http://m.zlhtea.com/puer/hp target=_blank class=infotextkey>黃片</a>呢?<a href=https://86tea.hk target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>的黃金葉是什麼?古樹<a href=http://m.zlhtea.com/puer/hp target=_blank class=infotextkey>黃片</a>為什麼好喝?
一般來講,茶葉原料愈粗老,茶多糖含量愈高。黃片比一芽兩葉雖然老一點,茶味淡一點,但是甜度相當高。而等級低的茶葉中茶多糖的含量高於等級高的茶葉。
古樹黃片好喝的原因:

古樹黃片之所以好喝,是因為甜度高。由於茶多糖含量高,滋味比較甜醇,又由於咖啡鹼、茶多酚等含量相對嫩芽嫩葉較少。所以,黃片口感少苦少澀,滋味溫和,香味獨特,而且不像嫩葉生茶偶有刺激胃的感覺。
其實,我們能夠喝到的黃片,其樹種都很好,大部分是來自老茶樹、野茶樹、古樹茶,甚至單株上的黃片。因為在茶葉基地的茶樹(比如地茶、小樹茶),定期管理採摘,大部分是不會有老葉子的,而古茶樹上的枝架高大,量少,茶葉不容易采到,所以就顯得珍貴,黃片轉化快,絲爽綿滑,回甘迅速。黃片無須陳放,在當年就可以喝,甚至很好喝了,同時它也具有越陳越香醇的品質特徵。當然有個前提,必須是足夠樹齡的黃片,才能喝出它應有的口感滋味來,否則,從製作和存放來談它的口感都是不公允!

 

什麼是<a href=http://m.zlhtea.com/puer/hp target=_blank class=infotextkey>黃片</a>呢?<a href=https://86tea.hk target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>的黃金葉是什麼?古樹<a href=http://m.zlhtea.com/puer/hp target=_blank class=infotextkey>黃片</a>為什麼好喝?

 

免責聲明:本站刊載此文不代表同意其說法或描述,僅為提供更多資訊,也不構成任何建議,對本文有任何異議,請聯絡我們!

相關閱讀

热门标签

©2023 知樂茶業(香港)有限公司版權所有
香港九龍太子基隆街33號 電話:+852-2374 6188
WhatsApp:+852-92356000
深圳羅湖建設路1046號4樓025A
電話:13612850510