黑茶的功效與作用禁忌,黑茶的禁忌有哪些？

 黑茶的功效與作用禁忌,黑茶的禁忌有哪些？

一、黑茶的功效與作用

1、黑茶補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2、黑茶助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。科學證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酩，故有"寧可三日無食，不可一日無茶"之說，這與茶葉能"去肥膩"、"解葷腥"的功效有很大關係。

另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

3、黑茶降脂減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，從而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

4、黑茶抗氧化、延緩衰老，延年益壽

在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態，黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E, D、胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、黑茶抗癌、抗突變

湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6、黑茶降血壓

黑茶具有降血壓的作用早有報導。

7、黑茶改善糖類代謝，降血壓，防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

8、黑茶殺菌、消炎

黑茶茶湯的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染也有一定的抑制作用。

9、黑茶利尿解毒、降低煙酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。

同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又能助於醒酒，解除酒毒。

另外，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發件沉澱，並隨小便排出體外，還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。

黑茶的功效與作用禁忌,黑茶的禁忌有哪些？

二、飲黑茶的禁忌

1、忌空腹喝茶

空腹喝茶會稀釋胃液，降低胃的消化功能，還會使茶葉中的不良成分大量入血，引發失 一心慌、四肢舉動無力等現象。

2、忌暍隔夜茶

隔夜茶只是一種說法，指的是沖泡後擱置時間過長的茶。隔夜茶的維生素已經喪失，而且容易滋生細菌、黴菌等。

3、忌服藥期間飲茶

綠茶中的鞣酸會和很多藥物結合產生沉澱，阻礙人體對其成分的昅收，從而影響藥效。飲茶禁忌有哪些？

4、忌立即飲用新茶

這裡的新茶指的是剛製成、存放不久的茶葉。這類茶葉中含有較多未經氧化的多酚類、 醛類及醇類等物質，這些物質對人的胃腸黏膜的刺激性較強，易誘發胃病。所以新茶至少存放半個月以後才適宜飲用。

5、忌飲冷茶

茶冷後性寒，對胃不利，還可能會引發冷感冒。此外，茶中的鞣酸還會與鐵結合形成不溶性的物質，飲用冷茶後，體內得不到足夠的鐵，會使貧血疾病的患者病情加重。