什麼是普洱茶七子餅內飛？

 什麼是普洱茶七子餅內飛？

就內飛來說，臺灣茶人發明了很多術語，比如：尖出美術飛，西雙版納飛，粗體美術飛，還有平出美術字飛，平出美術字朱砂紅，平出美術字顏料紅，還有薄紙的、厚紙的等等，術語非常多。概括地說，有一種內飛底下兩行字中“西雙版納自治州”的那個“州”字，三點是同方向的，另一種第一點與其他兩點方向不一樣。

　　我們將三點同方向的叫做細字尖出美術飛，一點不同方向的叫做西雙版納飛。西雙版納飛出自73青餅，出現在20世紀80年代中期，其他的出現在它前面，有可能是70年代中期到80年代中期。

　　80年代中期以後出現粗體字美術飛七子餅，特徵很明顯，即底下那兩行字的字體是粗體字，“出”字還是尖出，但“出”字上面的那個“山”字和下面那個“山”字並沒有很好對正，有一點歪向一邊。另外，“西雙版納自治州”的“州”字的豎和橫是交錯的。

　　需要提醒大家的是，好的茶一定有它相對應的價格，如果我們以很便宜的價格買到細字尖出美術飛，那買到假貨的可能性很大：如果“州”字是粗體字，“出”字的上下兩個“山”不太對稱，我們稱做粗體美術飛。從現在可考的一些茶樣來看，這種粗體美術字大概出現在20世紀80年代中期到末期。

　　接下來出現的就是所謂的“平出”，“出品”的“出”字上下兩個“山”是對稱的，長得一個樣子，叫平出內飛。從現在我看到的資料來看，是從20世紀80年代延續到90年代中期。

　　從90年代中期包裝紙上的字體變成方體明體字開始，裡面的內飛就亂了，特別是90年代末，包裝紙五顏六色，裡面的內飛五顏六色，簡體繁體都有，各種字體都有，到這時，內飛就不太具有識別意義了。

　　以上這些雖然類似煩瑣考據，在當時也不是有意這麼做的，但由於與當時的歷史條件、印刷技術、紙張技術等密切相關，對這些特徵綜合考慮，對識別假冒還是很有幫助的。

　　買茶不是買那個包裝，更不是去買那張內飛，茶最終是要喝的。就算包裝紙都是對的，它也真的是那麼老的茶，還可能是市場評價很好的茶，可是你喝了以後心裡的感受就是不喜歡，我建議你還是不要買。

　　反過來說，如果喝了自己喜歡，那年份的意義也就不是那麼重要了。所有七子餅的外包裝鑒別方式，其實都是輔助的，最終一定要自己喝，喝了自己喜歡，又符合衛生條件，不會有什麼身體不適的反應，這餅茶才最適合你。至於那些年份，那些斷代，那些很專業的術語，甚至茶葉的價格等等，不必過於執著!

　　普洱茶無真假之分，但有優劣之別。因為市場的需求不同，而且消費層次不一，所以市面上普洱茶品的檔次和品種也比較多，價格上也有較大的差異。普洱茶愛好者可以根據自身的消費能力進行選購，不要盲目跟風。

　　而且普洱茶造假做舊的有之，造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度，製造出所謂的“陳年老茶”，或者把茶的包裝做舊，以表現出陳舊感；鑒於陳年普洱茶的真假和優劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難，以免上當。