陳年普洱茶價格為什麼那麼貴呢陳年普洱茶有什麼功效

2020-09-04 字体大小【大中小】投稿

陳年普洱茶價格為什麼那麼貴呢?關於這個問題有很多茶友都說是商家的炒作，也有網友說是越陳越香等眾說紛紜!今天小編就為你整理幾個關於陳年普洱茶越陳越香的幾個問題，當然確實不能否認有些陳年普洱茶，存在人為炒作的因素，那麼作為普通茶友，如何去選擇陳年普洱茶呢？陳年普洱茶到底有什麼功效呢？香港中樂號帶你走入陳年普洱茶的大門，減少一些彎路，了解更多陳年普洱茶的精彩！記得關注我們。

2002年南糯山古樹茶，非常少見的陳年普洱茶，而且是陳年古樹茶。

一、陳年普洱茶價格為什麼那麼高呢?因為普洱茶素有做新茶喝舊茶的習慣。為什麼會有這樣的習慣呢，你就要先瞭解普洱茶的做法了。普洱茶其實是用曬青綠毛茶做為原料，後經過再加工而成，有的被壓成磚就叫磚茶、壓成餅為餅茶、壓成沱為沱茶，當然也有不壓制的，為普洱散茶。

在70年代以前，因為人工後發酵的技術還沒研究出來，所以之前的茶都為生茶。生茶直接喝比較刺激，收斂性很強，而且因為是曬青綠毛茶做底，由於陽光的直射，直接飲用對胃也比較刺激，胃不好的人喝了不舒服。生茶都要經過比較長的存放時間，茶葉暴露在空氣中，慢慢的被空氣中的氧氣氧化，而變得更加醇和，水性更柔。70年代的時候，昆明茶廠研發出來人工渦堆的技術，讓普洱茶在短時間內轉化，本來幾年的事情，現在幾個月就完成了。所以現在熟茶出廠直接就可以飲用了。但是，人們發現，即使是熟茶也是存放時間長的更適合飲用，更醇和滑口。所以，普洱茶是陳年的相對較貴。

2003年中茶大紅印，陳年普洱茶中的翹楚。

二、這是因為普洱茶有越陳越香的特點。與六大茶類隻有兩年的保質期不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵製成的熟普洱茶後，有一個緩慢的酯化後熟過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨酯化時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，品質也越高。據西南農業大學劉勤晉教授的研究，普洱茶重具有陳香特徵的香氣16個組分含量明顯高於中、小葉種，這些組分多數為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

1998年雲南古樹七子餅，未來陳年普洱茶之星。

三、好的陳年普洱茶，就是那種放了20、30年的，不論生熟，已經產生了那種特別的香味的入口特別的順、劃、稠，這樣的好茶貴是正常的，而且有價有市。

普洱茶其實一直都是在被炒作的，陳年普洱茶更成為了被炒作的對象，因此出現了做倉。而普通的茶客是很難分辨的，建議大家在買陳年普洱茶的時候，一定不要只聽年份和時間，這些只能做個參考而已，如果不懂得分辨陳年普洱茶的話，最好是找一些有信譽的商家，或者通過自己的學習，多喝，多問，少買，反正不吃虧，等自己搞懂了陳年普洱茶，才下手不遲！

如果你這個都看得懂，那恭喜你！你來對了，你找到了優質的古樹普洱茶製作商，不需要再交學費了。反過來看看，你就知道這餅普洱茶有多優秀了！

優質的陳年普洱茶確實一餅難求，所有一些茶友會選擇自己存茶，如果你想個人存茶，作為自己日後飲用，可以存放一些古樹茶，特別是一些優質的山頭茶，因為古樹茶的陳化比大眾普洱茶的陳化速度會快很多，甚至有一些品質很好的古樹茶當年已經很好喝，越放就越好喝，只有優質的好茶，才會越陳越香，茶友們一定要搞清楚一個邏輯，垃圾放100年也是垃圾，不可能變寶。

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