2013年古樹紅茶,此茶为选用云南古树大叶茶种为原料,按照云南滇红制作工艺来完成,知乐茶业(香港)有限公司特制的古树红茶。
古树红茶是採用雲南古树茶青做成,既有云南红茶汤色红艳,香气浓烈的特点,又保持了古树茶甘甜、耐泡的特色。 最主要的是采用普洱茶的晒青工艺,可喝可藏,同时可以越陈越香。
云南古树红茶
中樂號古树红茶生长在原生态的热带雨林,那里常年云雾缭绕、雨量充沛、土地肥沃、腐殖质含量高,不需要施肥,也没有喷洒农药等人工培育的过程,天然生态、没有任何污染源,初春时取其芽尖部分,纯手工特制而成,由于我们对品质要求非常苛刻,所以这次产量非常有限;
云南古树红茶
精選雲南臨滄大葉種古樹茶為原料,經傳統和科學的加工工藝,結合餅茶的傳統工藝高溫蒸壓而成,由於是採用古樹茶青一口料做成,既有雲南紅茶的品質特點:紅湯紅葉,它主要是經過發酵形成的,所謂發酵過程就是讓茶葉中原先無色的多酚類物質在氧化酶的催化作用下形成紅茶色素既紅茶,沖泡後一部分色素溶于水形成紅色的茶湯;又保持了古樹茶甘甜、耐泡的特色,同時也不缺乏古樸的韻味。
云南古树红茶
其品质特征:外形条索紧结、肥壮;色泽红黑油润,发光,内质茶汤黄红明亮,沿杯壁显“金圈”;香气浓郁高长,花香显著;滋味醇和鲜爽,带果香味;叶底黄红、柔软。
云南古树红茶
原料是采自树直径为几十厘米至两米多粗的乔木古茶树的嫩芽,树干粗大吸收养分充足令其叶片肥厚,汁叶所含茶氨酸、维生素等对人体有益的微量元素要比普通茶高出8-10倍。
长饮此茶对人体的解毒利尿、调节内循环、助消化、去油腻、养胃、明目醒脑等都有相当大的益处。
云南古树红茶
去除了传统加工方法下的红茶口感差,有涩味、酸味的弊病
叶片特别饱满、肥厚,有益于人体的微量元素
『品质独特』『古朴清和』
{可谓红茶之珍}
云南古树红茶
全部采用云南临沧地区上几百年以上乔木古树茶园,此类茶树生长在深山野岭环境中,天
然生态、没有任何污染源
树龄平均300年以上,有些古树有一千多年,被称为“活化石”
『热带雨林气候』 『独特的地理位置』『长于海拔1800米高山』
{保持着原始生态的特性}
云南古树红茶
云南古树红茶,饮用时直接取出适量,用沸水冲泡即可。冲泡十分方便。红茶的品质特点是红汤红叶。它主要是经过发酵形成的。所谓发酵过程就是让茶叶中原先无色的多酚类物质在氧化酶的催化作用下形成红茶色素既红茶,冲泡后一部分色素溶于水形成红色的茶汤。
云南古树红茶
品茶是淡泊,红色最热烈,
却有难言的寂寞,文化成全了它们的不俗。
因为红茶的出现,茶才有了颜色、深度和气质。
一扫往日的沉闷和平淡,却又毫无妖艳之态。
云南古树红茶
泡一杯{中樂號古树红茶}
{让阁下仿佛置身于神奇的热带雨林之中}
{享受着“把原始森林泡在茶杯里”的“森林之吻”}
{品味原始森林的清新美妙}