喝曼松古樹茶是一種什麼樣的體驗？

圖|曼松古樹毛茶

話是對的，但我的性格裏有些執着，就算天價浮雲，試想想人生在世，什麽東西不是浮雲呢？唯一不可辜負的，應該就是個體的體驗了吧，所以，即使再貴，花點錢嘗它幾泡又如何？

2016年4月16日午後2：00，大雨

就這樣，一泡曼松古樹來到我的茶席間，平常心，泡它！兒子在邊上折騰，家人在側，我隻當它是最普通不過的茶來泡，一如既往的農夫山泉純淨水，不鏽鋼燒水壺，水溫90度，一泡洗，第二泡浸潤30秒，茶湯一出，即聞到一股不同尋常的香氣，細膩但頑強，不似通常普洱生茶的蘭花香底，甚至都不像茶的香氣，它是野蜂蜜與早春山林裏的混生氣息，這種氣息，是我們在白花與紅花輝映、參天大樹與古茶園混生的倚邦深山裏所感受到的氣息，沒錯，就是它！

圖|倚邦深山

等等！重要的是湯湯入口，哇！

好平淡！

怎麽會這樣？

等等，峰回路轉，茶湯是渾圓的，細緻的照顧了口腔的上、下、前端與深處，入口之後，自咽喉處，升騰上來甜感，與剛才湯面上聞到的甜感一緻，而杯底，在稍涼之後，則表現出更爲濃郁的蜂蜜甜感，沒錯，是它！

第三泡至第六泡，均10秒左右出湯，重點來了，一般以這種泡法泡新的古樹茶，茶湯濃度的高峰通常出現在3—4泡，但是它的高峰，出現在第6泡，正當我試圖給它下一個定論：“淡而優雅，味清且正”八個字送給她時，再一次峰回路轉，第六泡，依舊是十秒左右，她的湯感，突然變得非常濃郁飽滿，是不可忽略的厚度，即使茶湯咽下之後一分鍾内，口腔一直似若有物，她與許多古樹茶像雞湯一樣的柔軟感與包裹感又不同，是厚實、細密、綿柔、甜，是無法比喻。

最令人難忘的，是她從深喉處來的甜，一直停留，從第六泡至第十泡，依次增加了二十秒左右的時間，茶湯的厚度緩緩下降，但甜度與氣韻卻依然在，事實上，增加的氣感在全身遊走，我很快開始打嗝，臉紅心跳，手心全是汗。她像謙謙的君子厚積薄發，終于在身上沉澱出普洱茶應該有的厚重氣韻。她集優雅曼妙、似有若無的少女心與厚酽深長的謙謙君子與一身，她像《老殘遊記》裏的白妞唱曲，你覺得她唱的好，真的好，但是說不出的好！

十二泡，喝不動了，讓她的甜感與生津留在咽喉、口腔、在齒頰之間吧！

再等等，還有一件事情：澀感呢？爲什麽我忘記了一款新的古樹茶，最常見不過的生澀呢？

圖|茶湯與葉底

寫到這裏，天空突然放晴，大雨初霁，朝窗外的遠山望去，白霧迅速升騰遊走，白雲蒼狗，我開始懷念我其實并不親自到達的，那遙遠、而近在茶席間的曼松王子山。（轉載僅作交流，觀點僅代表作者，轉載請注明作者和出處。）