3分鐘瞭解南糯山古茶園

   3分鐘瞭解南糯山古茶園

南糯山，系傣語地名，“南”即水，“糯”即竹筍，是哈尼族集居地，位於格朗和鄉東面，隔流沙河與猛宋茶山相望。南糯山海拔1400米，山高穀深，植被茂密，常年雲霧籠罩，是個神秘的霧區。全年降雨量在1500～1750毫米之間，年平均氣溫在16～18℃之間，相對濕度在80%以上，年霧日為120多天．屬典型的南亞熱帶氣候。土壤以磚紅壤和赤紅壤為主，且土層深厚、土質肥沃。南糯山具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態環境，由於霧日多，茶山常籠罩於雲霧之中，故所產茶葉品質極佳，具有“香氣高，苦味淡，甜味重”的特點，全國名茶“南糯白毫”原料就生產於此，是眾多古老茶山中一顆璀璨的明珠。

據傳，南糯山先民植茶始於三國時期，種茶技術為諸葛孔明所授，距今已1700多年。古茶樹面積1.2萬畝，主要分佈在半坡老寨，大都樹齡200～500年，是西雙版納州乃至雲南省面積最大的古茶區，也是雲南省機械制茶的發祥地。1938年4月，受雲南省財政廳委派，白耀明（字孟愚）到南糯山創辦雲南省思普區茶業試驗場第二分場，採取梯台栽種。次年，建立南糯山制茶廠，從印度引進制茶機，機制出第一批紅茶、綠茶，產品遠銷香港、緬甸、印度。古茶區內，生長著2棵樹齡800多年的栽培型古茶樹，見證了南糯山先民悠久的植茶、制茶、用茶歷史。

1951年8月，雲南省農業科學院茶葉研究所（當時稱雲南省農林廳佛海茶葉試驗場）在南糯山成立，開展茶樹地方品種調查工作。當時，在南糯山隨處可見許多直徑在0.3米以上、樹高3～5米的栽培型古茶樹，其中：3株主幹直徑在0.38～0.54米、高3.5～4米、樹冠直徑8米左右的大茶樹。

1951年12月，科技人員在當地哈尼獵人的帶領下深入山林中考察，發現了1株高8.8米、主幹直徑0.83米的古茶樹，被尊稱為“茶王樹”。1953年，雲南省農業科學院茶葉研分所的周鵬舉實地考察了“茶王樹”。1954年，在周鵬舉陪同下，著名植物學家蔡希陶慕名到南糯山考察“茶王樹”。

1957年，南糯山修通簡易公路，國內茶葉界許多專家、教授、學者不遠萬里，紛紛趕赴南糯山，與雲南省農業科學院茶葉研究所科技人員一起，對“茶王樹”進行多學科綜合考察論證，最終推斷茶樹王樹齡達800多年，屬栽培型“古茶樹王”。1990年12月，全國政協副主席、全國佛教協會會長趙朴初親臨南糯山參拜“茶王樹”後，在雲南省農業科學院茶葉研究所欣然揮毫，留下了“南行萬里拜茶王”的珍跡。隨著考察、觀光人員的增多，“茶王樹”周圍的生態環境遭到破壞，樹體也受到許多損傷。猛海縣政府成立“保護茶樹王管理委員會”，採取技術措施，保護和挽救茶樹王。1995年“茶王樹”不幸“仙逝”。

 “茶王樹”樹姿開展，樹幅9.6米，葉長16.7～20.9釐米，寬6.8～7.9釐米，側脈11～14對。花色白中帶綠，花冠直徑3～4.1米，花瓣7～8片，柱頭3～4裂。茶果呈三角形。葉芽長3.43釐米，一芽二葉重0.57克。鮮嫩葉內含茶多酚17.37％、水浸出物59％。老葉含茶多酚8.9％、水浸出物32.68％。