班章、
老班章、
新班章、大班章各是什麼?
班章是當代
普洱茶最為知名的產區之一,位於雲南省西雙版納傣族自治州猛海縣
布朗山鄉的深山中。業界有
老班章、
新班章和大班章的說法。
什麼是
老班章?
老班章是
普洱茶界公認的
普洱茶“王者”。茶林中所種植的是
布朗山大葉種,這些優質的古茶園大部分位於原生態密林中,獨特的生態環境造就了
老班章茶氣強勁、濃釅霸氣的獨特口感,受到了眾多
普洱茶山頭愛好者的追捧。
什麼是
新班章?
新班章與
老班章毗鄰,距離
老班章村大約7公裏,由於生態環境與
老班章相似,其茶樹粗大古老,與森林伴生,所產茶葉茶質好、
茶氣足、山野氣韻強。
什麼是大班章?
大班章則是廣義上的班章,是雲南
普洱茶一個標誌性產茶區,由多個不同的產茶村寨組成,包括
老班章、
新班章、
老曼峨、衛東、曼諾、曼新竜、賀開、廣別、
班盆、壩卡囡、壩卡竜、猛班、章家等寨子。這些村寨合稱為大班章茶區,可以說,整個大班章茶區是基於
老班章所形成的一個特色
普洱茶產區。
大班章茶區的各個產茶寨子,經緯度、海拔、氣候、土壤等自然環境基本相同,地理位置也非常相近。其中,
老班章、
新班章、
老曼峨、壩卡囡和壩卡竜是班章村委會管轄下的五個自然村,依次比鄰。
由於各個寨子的氣候、土壤等自然因素基本相同,所以各個寨子所出產的茶葉在外形和口感上都極其相似,具有“濃強釅”的共同特點。大班章茶區實質上是
布朗山茶區中的一個小產區,茶葉產量有限,正因為其品質極優且數量稀少,所以受到了市場的熱捧。
老班章”的特點:濃釅霸氣
老班章茶有“口感濃釅霸氣香氣高雅”的顯著特點,體現的是一種陽剛之美。
外形
標準的大葉種茶,條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,其他茶區的茶很少有如此肥壯的條索和芽頭。
香氣
生態好、樹齡長,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的
古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。香氣很強,全面滲透到茶湯、葉底、杯底中,且杯底留香比一般
古樹茶更強更長久。
湯色
金黃明亮。
滋味
口感飽滿,分佈均勻,生津快,回甘長,厚度和剛度兼備,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀退化很快,轉而回甘,品後整個口腔和咽喉都會感到甜而滑潤,且時間會很長。由於長於山野,樹齡久遠,故
茶氣非常強。(來源:
普洱茶鏈)