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【古樹紅茶】古樹紅茶儲存方法

古樹紅茶一般可放置在密閉乾燥容器內,避光、避高溫,用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話,用紫砂罐或錫罐為佳,玻璃罐很難保證不會有太陽光照...詳情>>

雲南古樹白茶與福建白茶最大的區別

雲南古樹白茶因其獨天得厚的地理環境和生長條件也逐漸脫穎而出。於是許多茶友出現了疑問,雲南古樹白茶與福建白茶,除了生長環境不同之外,還有其它的...詳情>>

中國茶文化發展歷史介紹 中國茶以文化面貌出現,是在兩晉北朝。若論其起緣就要追溯到漢代,有正式文獻記載(漢人王褒所寫《僮約》)。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

中國茶的歷史 - 中國茶歷史,茶文化歷史及各種茶文化相關事件記載 中國古代重要茶事進程錄:◆原始社會中國茶的歷史記載 神農時代傳說茶葉被人類發現是在西元前28世紀的神 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

飲茶文化的發展 - 中國飲茶文化的發展過程介紹 飲茶文化的發展 隨著茶葉的傳播,目前茶葉的生產和消費幾乎遍及全國和世界五大洲的國家和地區。我國是茶葉的故鄉,加之人口 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

中國茶文化傳播 - 中國茶文化在國外的傳播歷史 中國茶文化在國外的傳播 由於我國茶葉生產及人們飲茶風尚的發展,還對外國產生了巨大的影響。一方面,朝廷在沿海的一些港口 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶文化的傳播 - 中國茶文化的傳播歷史 中國是茶樹的原產地,然而,中國在茶業上對人類的貢獻,主要在於最早發現並利用茶這種植物,並把它發展形成為我國和東方乃至整個世 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶樹的起源:
中國是最早發現和利用茶樹的國家,被稱為茶的祖國,文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。 然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

人類是怎樣發明飲茶習慣的?或者說茶是怎樣起源的?對這個問題的研究始終是茶學的一個"基本問題"。因為做為任何一個茶學 學者或茶學工作者,如果連"茶是怎樣來的"都不能解 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

人類是怎樣發明飲茶習慣的?或者說茶是怎樣起源的?對這個問題的研究始終是茶學的一個基本問題。因為做為任何一個茶學 學者或茶學工作者,如果連茶是怎樣來的都不能解 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶的歷史 - 中國茶的歷史及中國茶的起源考證
中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示, ... [更多詳情]

發布時間:2016-11-02

茶的歷史- 茶的起源
神農嘗百草的傳說與茶的發現神農,也就是遠古三皇之一的炎帝,相傳在公元前2700多年以前的神農時代。神農爲了給人治病,經常到深山野嶺去採集草藥,他 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶的歷史 清代 清朝至皇太極入主中原及多爾袞攝政以來,雖仍沿舊明之制.但法規尤為嚴密,且又屢興「文字獄」,文人精力與漢族思想途而受挫,這與元朝也有相類之處,文人 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶的歷史 明代 明代,茶的形狀已慚由團茶受成散茶,於是唐宋飲茶的準則也做了增補或刪除。由原來的煮茶改為泡茶,程序也因而縮減,同時也發明了「炒菁法」,在未發明炒菁 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶的歷史 元代 元朝對於「茶文化」最大的貢獻,應足將「茶」推廣到四大汗國的領域,北達俄國,西抵波斯及地中海以東之地。雖史料並無元朝茶事擴展的記載,但尤人本為蒙古 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶的歷史 宋 代 宋人飲茶,基本上仍依循唐朝的準則,又從高雅的享受更發揚光大,這與宋代理學的清談也有關係.於是士大夫爭相講求茶品、火候、煮法及飲效等。並已經不再茶 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

唐朝陸羽茶經是中國茶道先聲
唐代飲茶的風氣已頗盛行,不僅貴族們喜愛啜飲,民間飲茶之風也大為流行。當時陽羡唐貢山所產的「貢茶」,是皇室喜愛的珍品,產量不多,非常名 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

神農嘗百草的傳說與茶的發現 神農,也就是遠古三皇之一的炎帝,相傳在公元前2700多年以前的神農時代。神農爲了給人治病,經常到深山野嶺去採集草藥,他不僅要走很多路,而 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

茶的歷史
神農嘗百草的傳說與茶的發現神農,也就是遠古三皇之一的炎帝,相傳在公元前2700多年以前的神農時代。神農爲了給人治病,經常到深山野嶺去採集草藥,他不僅要走很 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-02

六安茶不僅可消暑生津解渴,而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。舊六安之能流行廣東一帶,據說是由於 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

六安茶之主要產區位於安徽省六安地區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳。六安茶概分為六安瓜片及孫義順六安;六安瓜片屬綠茶類,每年春季採摘,茶製成之後形似剖 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

陳年六安茶又稱陳舊六安,非產自安徽的六安,而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉;該地產茶已有數百年歷史。舊六安的製造過程更為煩複,首先殺青-揉撚-曬坯-烘乾-篩分和撼 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

六安茶的前世今生 據手上資料顯示,重約600克的六安笠仔茶在1943年停產,而此批茶於1946年由佛山興業茶行以每擔(100老斤)240美元高價售與新加坡茶商,到此理應為六安笠仔 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

品飲方面,六安笠仔茶與雲南七子餅茶雖同為綠茶經特殊工序轉為黑茶類緊壓茶,但由於產地及茶材不一樣,故口感及口味上有很大的分別,六安笠仔茶質特點為幹茶色澤黑亮,茶渣 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

六安茶制做分為採摘、初制和精製。 採摘在穀雨前後不超過十天左右,采下芽蕊和嫩小的生葉,初制殺青在鐵鍋內進行(炒青),殺青後在篾席上搓揉成條(揉撚及做形),然後在烘 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

六安茶的製作工藝六安茶制做分為採摘、初制和精製。 採摘在穀雨前後不超過十天左右,采下芽蕊和嫩小的生葉,初制殺青在鐵鍋內進行(炒青),殺青後在篾席上搓揉成條(揉撚 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

孫義順六安茶是六安茶的最好的嗎安徽六安茶茶品向以孫義順品牌為市場最流行及上品,但其實並非極品,亦由於品牌流通和受消費者歡迎情況下致孫義順品牌的六安仿品為最普遍 ... [更多詳情]

發佈時間:2016-11-01

茶葉百科專欄

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